Mardi-Gras

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Mardi-Gras

16 février

Description :  

Mardi gras est une fête chrétienne qui symbolise la fin de la semaine grasse. C’était une semaine de fête qui précède le carême, une période de jeûne. Ce jour de fête varie selon les années et doit s’effectuer 47 jours avant Pâques. Mardi gras est également lié au carnaval, le plus souvent pour les enfants.

Secteurs concernés :

 Déguisements, grande distribution pour les crêpes notamment , producteurs locaux (oreillettes, bugnes).

Audiences concernées :

70% des Français fêtent Mardi Gras même si seulement 29% affirment le faire tous les ans. On remarque aussi que c’est une tradition bien plus populaire en province, notamment au Nord de la France. 

Tendances de consommation: 

 Les fêtes religieuses sont des périodes de célébration mais aussi de partage. Ce sont des moments entre amis et familles . Ces célébrations ont très souvent des coutumes et des traditions culinaires mais c’est également l’occasion d’échanger des cadeaux et des repas. Selon un sondage d’Harris Interactive, 66% des Français qui célèbrent le Mardi gras consommeront des crêpes. Un aliment qui a la cote auprès des consommateurs, comme en témoignent les nombreuses crêperies installées principalement dans le Grand Ouest. Pour réussir dans ce secteur, encore faut-il s’affranchir de la saisonnalité et trouver une manière d’augmenter le prix moyen du panier. 

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Détails

Date :
16 février
Catégorie d’Évènement:

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